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2021.7.16 Fri.

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色々ありすぎた一年間

プレオープンした2019年12月12日に、当店は何となくゆっくりとスタートしました。新型コロナウィルスは、まだそれほど騒がれていなかったため、順調に滑り出したと思った途端…

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2021年7月8日にランドマーク消滅

2021.7.9 Fri.

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雨降る金曜はバーボンを片手に自分を見つめなおしてみる

昨日発表となった、まん延等防止条例の延長。飲食店だけが目の敵にされているかのような政策に、何の感情もおこらなくなってきました。

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ホットサンド

2021.6.18 Fri.

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ホットサンド… 始めてみます

昨年の開店以来、なかなか安定しなかった当店のフードメニュー。 長かった休業期間中に、いろいろと試行錯誤を繰り返し、ようやく意思が固まりました。

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2021.5.6 Thu.

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また延長になるかも知れませんね…

新型コロナウィルス感染防止による緊急事態宣言やまん延等防止条例が、また延長されるかも知れない雲行きになってきました。

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2021.4.13 Tue.

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お客様の記憶に残るカクテルを作っていきたい

大阪の新型コロナウィルス新規感染者数が1,000人を超え、また東京も500人越え。一向にその猛威が収まる気がしないコロナウィルスです。

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2021.3.24 Wed.

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今日はとても良い天気!

大岡川の桜も咲き揃い始めたようで、本当に嬉しい季節ですね。

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2021.3.23 Tue.

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憩いの時間を憩いの場所で…

緊急事態宣言が解除となり、昨日より営業を再開した bar 83rd ですが、再開2日目の本日はのんびりとした時間が流れています。

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2021.3.22 Mon.

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本日より営業再開

3月21日に緊急事態が解除となり、本日3月22日より営業を再開いたしました。引き続き、営業時間の短縮要請は出続けておりますので、当店も時短にての営業となります。

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2021.1.14 Thu.

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パワースポット

緊急事態宣言下の営業は、一日が早く過ぎてしまします。

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2021.1.13 Wed.

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7年前から考えるとまさか⁉

実は7年ほど前からこの場所を知っていたのです…

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2021.1.13 Wed.

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キャッシュレス決済

何となく大手QRコード決済を提供する会社のCMが好きになれず、当初は導入に後ろ向きだったキャッシュレス決済。

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2021.1.12 Tue.

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テレワーク的な…

今日から改めて20時までの時短営業となりました。

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2021.1.10 Sun.

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BARの明かりは消さない…

1月12日からも引き続き営業時間短縮要請に応じ、営業時間が変更となっています。

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2020.12.30 Wed.

BBQ

焼き鳥

12月29日~31日の3日間は、15時からオープンして、久しぶりの炭火メニューをご提供しています。

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2020.12.28 Mon.

BBQ

アーモンドの燻製

いよいよ2020年最後の週になりました。 本日から31日(木)の大晦日まで、当店は休まず営業します。そして、明日からラスト3日間は、15時にオープンいたしますので、ぜひご来店くださいませ。 今宵はお通

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2020.12.24 Thu.

whisper

突き詰めた結果

初めて迎えるクリスマスイブ。まぁ、営業時間の短縮の影響などから覚悟はしていましたが、静かな聖なる夜になりました。

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2020.12.22 Tue.

BBQ

自家製ベーコンが出来上がりました

見た目はベーコンです。まだ食べてません。この後、炭火を起こして焼いてみようかと思っています。

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2020.12.21 Mon.

BBQ

思いつきで自家製のベーコン作り

チーズだけじゃ面白くないので、何か自家製のものが作れないか試行錯誤しています。

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