お知らせ

2021.1.10 Sun.

whisper

BARの明かりは消さない…

1月12日からも引き続き営業時間短縮要請に応じ、営業時間が変更となっています。

japanese

山崎 12年

ask

ask

ask

手に入りずらくなっていますが、やはり12年の歴史は美味しく感じます。

2021.1.6 Wed.

campaign

キープボトル半額（営業時間短縮期間中限定）

新型コロナウィルスが猛威をふるい続ける2021年のはじめ。更なる営業時間短縮により、メンバーの皆様並びにお客様各位には、大変ご迷惑をおかけいたします。 当店は、政府ならびに行政の要請に全面的に応じる考

2021.1.6 Wed.

calendar covid-19

令和3年1月4日の神奈川県知事のメッセージを受けまして

新年あけましておめでとうございます。本年もbar 83rdをよろしくお願いいたします。 新年早々の各種メディアの報道や政府ならびに行政の発表を受け、新型コロナウィルスによる影響を多大に受ける飲食業界。

japanese

イチローズモルト（ホワイト）

1,050

1,200

1,450

人気が高いイチローズモルト。入荷が不安定ですので、ある時には必ず。

2020.12.30 Wed.

BBQ

焼き鳥

12月29日～31日の3日間は、15時からオープンして、久しぶりの炭火メニューをご提供しています。

liquor_base

ウイニング・ラン

750

925

1,100

ふくよかな味わいのピーチリキュールにグレープフルーツ、レモンの2種類のジュースを合わせた甘めのカクテル。ミントの香りも心地よい。

2020.12.28 Mon.

calendar covid-19

2021年1月の営業につきまして

2020年も残すところ4日となりました。振り返っても色々とあったと実感できる一年でした。 コロナの影響を様々に受けましたが、何とか年の瀬を迎えることができました。これも偏にお客様のおかげだと心より感謝

2020.12.28 Mon.

BBQ

アーモンドの燻製

いよいよ2020年も残すところ、あとわずかとなりました。今年も多くのお客様に支えられ、たくさんの出会いと再会に恵まれた一年でした。心より感謝申し上げます。 そんな年の瀬の一週間、当店は31日（木）の大

gin_base

ミルク・ジンフィズ（會舘フィズ）

850

1,050

1,250

東京丸の内にある「東京會舘」発祥のカクテル。意を決してお作りいたします。

2020.12.24 Thu.

whisper

突き詰めた結果

初めて迎えるクリスマスイブ。まぁ、営業時間の短縮の影響などから覚悟はしていましたが、静かな聖なる夜になりました。

sparkling wine

リュニック ガズ・ド・シスト ロゼ

6,000

7,000

8,000

繊細で優しい細やかな泡立ち。ほのかにフランボワーズの香り。そして、自然なやさしいブドウの甘み。口の中では辛口のロゼ泡。

2020.12.22 Tue.

BBQ

自家製ベーコンが出来上がりました

見た目はベーコンです。まだ食べてません。この後、炭火を起こして焼いてみようかと思っています。

brandy_base

ブランデー・エッグノッグ

900

1,100

1,300

クリスマスといえばエッグノッグ。そう思って人生で初めて作ったカクテル。

2020.12.21 Mon.

BBQ

思いつきで自家製のベーコン作り

チーズだけじゃ面白くないので、何か自家製のものが作れないか試行錯誤しています。

dishes

餃子（6個）

350

手作りではありませんが、ちょっと小腹を満たすために…

sour

緑茶ハイ

500

625

725

甲類の焼酎だって、緑茶で割れば立派なカクテルです。

sour

烏龍茶ハイ

500

625

725

甲類の焼酎だって、烏龍茶で割れば立派なカクテルです。