伝統のワームタブがもたらす、硫黄と果実の異端なる個性

スペイサイド地方の王道スタイルに背を向け、「バッドボーイ（異端児）」とも称される個性派モルト、クライゲラキ。多くの蒸溜所が近代的な冷却装置を導入する中、昔ながらの「ワームタブ（蛇管式冷却器）」を頑なに使い続けることで、ずっしりと重くミーティー（肉感的）な酒質を生み出しています。

そこにオイルヒーティングで乾燥させた麦芽の風味が加わり、グラスからは微かな火薬や硫黄のニュアンス、そしてパイナップルなどのトロピカルフルーツや焼きリンゴ、トフィーの濃厚な甘みが複雑に立ち上ります。あえて「13年」という素数でボトリングするこだわりも、この蒸溜所の反骨精神の表れです。

いつもとは少し違う、通好みの複雑なモルトを味わいたい夜は、ぜひ横浜・関内の隠れ家バー「bar83rd」へお越しください。夜景の見えるテラス席やゆったりとしたソファ席を備えた大人の空間で、あなただけの新しいウイスキー体験をご案内いたします。