幾重にも重なる熟成の妙。世界を魅了するジャパニーズモルトの傑作

日本のウイスキー発祥の地、山崎蒸溜所で12年以上の歳月をかけて静かに熟成された原酒のみを厳選した「山崎 12年」。世界的な酒類コンペティションで数々の金賞を受賞し、ジャパニーズウイスキーの繊細さと奥深さを世界に知らしめた金字塔とも言えるシングルモルトです。

ホワイトオーク樽やシェリー樽、そして日本独自のミズナラ樽で熟成された多彩な原酒が絶妙にヴァッティングされることで、バニラや熟した柿、桃のような甘く華やかな香りが生まれます。口に含むと、奥行きのあるふくよかな甘みと、ミズナラ樽由来の伽羅（きゃら）や白檀（びゃくだん）を思わせるオリエンタルで高貴な余韻がどこまでも長く続きます。

昨今の世界的ブームにより非常に希少で入手困難なボトルとなりましたが、その12年の歴史が織りなす複雑な味わいは、やはり格別です。このウイスキーの真価をじっくりと味わっていただくためにも、当店ではぜひオン・ザ・ロック、あるいはストレートでお召し上がりいただくことをおすすめしております。

横浜・馬車道のビル最上階にある隠れ家バー「bar83rd」では、この希少な山崎12年をはじめ、店主こだわりの銘酒をご用意しております。みなとみらいの夜景を望む大人のプライベート空間で、至高の一杯に出会う特別な夜をお過ごしください。皆様のご来店を心よりお待ちしております。