振り返る、短くも長かった2年間の道のり

振り返ると凄く長い道のりでした。たった2年という時間ですが、店主にとってはとても長い月日に感じました。物件を引き取ると決めたのが2019年の8月。コンセプトをゆっくりと決め、準備を重ねて2020年8月にグランドオープンを迎えました。

しかしその直後から、世の中はこれまでにない状況へと変わっていきました。休業要請や時短要請が繰り返され、この2年間で営業できた日数は半分ほどだったかもしれません。

メンバー様と共に迎えた静かな二周年

それでも、当店は無事に二周年を迎えることができました。

できる限りの予防策を施し、テラスからの換気に気を配りながら、原則会員制という形でメンバー様を中心にご来店いただく日々。大きなイベントを行うことは控えましたが、せめてもの感謝の気持ちとして、ささやかな還元をご用意させていただきました。

笑顔に救われた、二周年の特別な夜

期間中、たくさんのメンバー様のご来店、そして温かいお祝いをいただきました。心より感激しております。

開業してからの間、何が正しく、何が足りていないのか、毎夜考えることが続いておりました。しかし、ご来店いただいたお客様の楽しそうな笑顔を拝見していると、これからもこのお店を続けていきたいと心を新たにすることができました。

少しの時間を抜け出して乾杯に来てくださったバーテンダーさん、日付が変わった瞬間にシャンパンを入れてくださった先輩。そして、何より足を運んでくださったメンバー様。当店はこの先もメンバーさんの居心地を追求して、静かで温かいお店作りを続けていきたいと思っております。