クラシックなアメリカンバーボンの力強さと、熟成による深いコクを併せ持つ一本――それが「ノブクリーク」です。
ジムビーム蒸溜所が誇るスモールバッチシリーズの代表格として、1992年に誕生したこのバーボンは、9年間という長期熟成を経て瓶詰めされます。アルコール度数は50％と高めですが、その力強さの中に、しっかりとした甘みと木樽のニュアンス、そしてスパイシーな余韻が見事に調和しています。
香りにはバニラやキャラメル、ローストナッツのような香ばしさ。口に含めば、ダークチョコレートや焦がし砂糖、シナモンを思わせる複雑な味わいが広がり、最後にはドライでビターな余韻が残ります。
しっかりとした飲みごたえがありながらも、重すぎず、ゆっくりと味わえるのが魅力。
バーボン好きの方にはもちろん、ウイスキーの奥行きを楽しみたい方にもぜひおすすめしたい一本です。
