カンパリとグレープフルーツが織りなす、完璧なバランスの赤いカクテル

イタリア語で「泡立つ」を意味する「スプマーレ」に由来するカクテル「スプモーニ」。カンパリ特有のほろ苦さに、グレープフルーツジュースの酸味とトニックウォーターの爽やかな炭酸が加わることで、驚くほど美味しく完成された味わいを生み出します。

「シンプルゆえに完璧な味で、バーテンダーを悪くする」という逸話があるほど、そのバランスの良さは折り紙付きです。当店のイメージカラーである「赤」を纏ったこのカクテルは、女性のお客様から特に人気が高く、店主自身もこよなく愛する一杯です。

横浜・馬車道にひっそりと佇む「bar83rd」では、定番のカクテルこそ一つひとつのバランスにこだわってお作りしております。夜景の見えるテラス席やゆったりとしたソファで、鮮やかな赤いカクテルとともに心躍る夜をお過ごしください。