加水も濾過も一切しない。最高峰のバレルプルーフ・バーボン

ジムビーム家の6代目マスターディスティラー、ブッカー・ノウが最高傑作として生み出したスモールバッチの頂点「ブッカーズ」。製造工程で加水や濾過を一切行わず、樽出しそのままの度数（バレルプルーフ）で瓶詰めされる、極めてワイルドで純度の高いバーボンウイスキーです。

アルコール度数は60度を超え、圧倒的な飲みごたえと強烈なパンチを誇りますが、特筆すべきはその香りの深さ。焦がしたオーク樽のウッディな風味に、バニラやモカ、キャラメルのような濃厚な甘みが凝縮されており、数滴の水を加えるだけでさらに幾重にも香りが花開きます。現在では常に入手困難な幻のボトルとなりつつありますが、当店にはこの強烈な個性を愛する「ブッカーズファン」のお客様が多いため、独自のルートで2021年リリースの希少なボトルなどを大切にストックしております。

横浜・関内にひっそりと佇む「bar83rd」では、この希少なブッカーズのボトルキープも承っております（期限なし）。バーボンをこよなく愛する方へ、完全禁煙の静寂な空間で、店主とウイスキー談義に花を咲かせながら至高の一杯を開けませんか。皆様のお越しを心よりお待ちしております。