当店の名物フードのひとつは「チーズトースト」です。
これは単なるトーストではありません。オーナーが子どもの頃に毎朝食べていた“お袋の味”を再現した一品であり、温かな記憶を呼び起こす、特別な味わいをお楽しみいただけます。
トーストには、玉ねぎとピーマンを細かく刻み、たっぷりとろけるシュレッドチーズを厚くのせています。さらに、写真ではサラミを使うこともありますが、通常はベーコンをトッピング。ベーコンの香ばしさとチーズのマイルドな旨味が絶妙に絡み合い、一口ごとにじんわりと心がほどけていくような味です。
横浜・関内で“ちょっとしっかりめの小腹”を満たしたい方、しっぽりとウイスキーやカクテルと合わせたい方にもぴったり。チーズのコクとピーマンの爽やかさ、そしてベーコンの旨みが口の中でバランスよく広がり、思わず笑顔になる一皿です。
bar 83rdでは、このチーズトーストを中心に、静かなバータイムを楽しむためのフードを取り揃えています。横浜・関内のバーで、どこか懐かしい味と大人の時間をぜひご一緒に。
