銘柄指定のないオーダーにこそ宿るこだわり。極上の「横浜ハイボール」

当店で銘柄をご指定いただかずに「ハイボール」とご注文いただいた際には、スコッチウイスキーの名作「デュワーズ 12年」を使用してお作りいたします。100種類を超えるウイスキーを取り揃える中で、あえてこの銘柄をスタンダードに据えているのには理由があります。

ダブルエイジ製法による極めてなめらかで芳醇なデュワーズ12年を、あらかじめ冷蔵庫でしっかりと冷やしておくのが当店のスタイル。これは店主が横浜の名店バーテンダーから学んだ手法であり、冷やしたウイスキーをソーダでアップすることで、氷が溶けにくく、ウイスキー本来の豊かな香りと深いコクを最後まで損なわずに味わうことができます。さながら「横浜ハイボール」とも呼ぶべき、洗練された一杯です。

横浜・関内の隠れ家バー「bar83rd」で、細やかなこだわりが詰まった極上のハイボールをぜひご堪能ください。夜景を望むテラス席やゆったりとしたソファ席で、皆様の特別な夜を静かに演出いたします。