終売を迎えた幻のボトル。長期熟成が織りなす極上のエレガンス

印象的な美しいデキャンタボトルで知られ、日本専用商品として長く愛されてきた「I.W.ハーパー 12年」。世界的なバーボンブームによる長期熟成原酒の不足や、特殊なボトル資材の確保困難などを背景に、惜しまれつつも終売となってしまった幻のプレミアム・バーボンです。

12年という長い歳月をかけて熟成されたその味わいは、まさに洗練されたエレガンス。深く甘いバニラやキャラメルの香りに、ほのかなスパイスとオークのニュアンスが複雑に絡み合い、極めて滑らかで上品な余韻が長く続きます。

店主が愛する、濃いめの「ちょいソーダ」で

店主が起業したばかりの頃、とある経営者が行く先々でこのボトルをキープしていた姿に憧れを抱いたという、思い入れの深い銘柄でもあります。当店でおすすめする飲み方は、ウイスキー本来の味をしっかりと感じられる少し濃いめの「ちょいソーダ」。上品な甘みとコクがソーダで華やかに弾ける、至福の一杯となります。

横浜・馬車道の隠れ家バー「bar83rd」では、終売の噂が出る前から大切にストックしてきたI.W.ハーパー12年を、ごくわずかですがご用意しております。在庫が尽きる前に、ぜひこの特別なバーボンを味わいに当店へお越しください。大人のための静かな空間でお待ちしております。