バーボンの始祖の名を冠した、世界中で愛されるスタンダード

1783年、ケンタッキー州ルイヴィルでライムストーン（石灰岩）から湧き出る良質な水を発見し、トウモロコシを原料とした最初のウイスキーを造ったとされる人物。その「バーボンの始祖」とも言えるエヴァン・ウィリアムスの名を冠したこの銘柄は、現在世界第2位の販売量を誇るケンタッキー・ストレート・バーボンです。

サワーマッシュ製法とチャコールフィルターによる丁寧な濾過を経て造られるその味わいは、非常にスムース。バニラやキャラメルの甘いアロマの中に、ほのかなミントやスパイスの爽やかな香りが心地よく感じられ、すっきりとした余韻が長く続きます。ソーダアップにしてもバランスが崩れず、どんなシーンでも気軽に楽しめる完成度の高い一本です。

横浜・関内のビル最上階にある大人の隠れ家バー「bar83rd」では、このエヴァンウィリアムスのスタンダードから12年、シングルバレルまで幅広いラインナップをご用意しております。完全禁煙の静寂なプライベート空間で、バーボンの歴史を感じながらリラックスした夜をお過ごしください。皆様のご来店をお待ちしております。