2020年の初頭。
bar 83rd を開いた当初、私は毎日16時にはお店を開けていました。
明るい時間にテラスで飲むビールは格別。
まだ陽が残るうちにグラスを傾ける、あの贅沢な感じをお客さまと共有したかったんです。職業柄、夕方前に一息つける方にも「ここで一杯どうぞ」と言える、そんな時間帯に開けていたのは、私なりのこだわりでもありました。
そしてこのお店には、幸運なことにテラスがあります。
夕暮れどき、海風が少しだけ届くこの街の空気の中で、静かにビールやバーボンを飲んでいただける場所。それを作りたかったんです。
でも、営業を続けていくうちに、いろんな現実とも向き合うようになりました。
深夜にふらっと立ち寄ってくださる方も多く、「1軒目よりも、ちょっと飲み直しに寄れるお店」のニーズが思いのほか根強いこと。そして、フードメニューを常時ご用意していない当店では、いわゆる“1軒目使い”が難しいというお声もよくいただきました。
それでも私は「0次会で一杯だけ、こだわって飲めるお店」という立ち位置を大切にしてきました。
けれど、ここ最近、体力的な限界も少しずつ感じ始めています。
年齢のせいにしたくはないけれど、閉店後の片付けを終えるたび、背中に疲れがのしかかるようになってきました。
そこで、2025年8月より営業時間を見直す決断をいたしました。
新しい営業時間（2025年8月から）
・平日（月〜金）：19:00 〜 3:00（最終入店 2:00）
・土曜：17:00 〜 1:00（最終入店 0:00）
・日曜・祝日：通常はお休みですが、8月は土曜と同様の時間で営業いたします
平日は、2軒目や夜のお仕事終わりの“アフター”として、静かに語らえる場所に。
週末は、観光で横浜に来られた方の道案内役のような存在として、明るいうちからお楽しみいただけるお店を目指してまいります。
ちなみに、事前にご予約いただければ、テラスでのバーベキューも可能です🍖
そして、日曜営業も不定期ながら続けていきます。
貸切の場合は日曜・祝日も柔軟に対応させていただきますので、どうぞご相談ください。
ずっと同じやり方では続けられない時期に、今、自分が立っているのかもしれません。
それでも、BARの灯を絶やさず、できる限り心地よい空間をお届けしたい気持ちは、開業当初と何も変わっていません。
少し営業時間は変わりますが、変わらず、気楽に立ち寄っていただける場所であり続けたい。
これからもどうぞよろしくお願いいたします。
店主
