マスターの記憶に残る、昭和の喫茶店の思い出

たっぷりのバターを使い、フライパンで香ばしく炒め上げたエビピラフです。

マスターが子供の頃、日曜日に両親に連れられて行った「昭和の喫茶店」の思い出の味を再現しました。お酒の〆にも、少し小腹が空いた時にも、どこか懐かしく優しい気持ちになれる一皿です。