エイティーサード

83番目の棚に、酒と言葉を並べる。

横浜の静かな片隅に佇む、たった10席だけの小さなバー。

Whisky / バーボン

オールドエズラ 7年

終売

Price

会員 800円
同伴者 1,000円
非会員 1,100円
分類
バーボン

7年熟成による芳醇な香りと、度数の高さを感じさせないなめらかな口当たり。甘みとコクのバランスに優れた本格派の一本です。

117プルーフの圧倒的なパンチ。7年熟成の樽出しバーボン

バーボン通を唸らせるバレルストレングス(樽出し原酒)の逸品「オールドエズラ 7年」。加水調整を行わずに瓶詰めされるため、アルコール度数は117プルーフ(58.5度)と非常に高く、樽の中で静かに眠っていたバーボンのありのままの姿を味わうことができます。

7年というバーボンとしては長めの熟成期間を経ることで、高めの度数にもかかわらず、驚くほどまろやかで深いコクが生まれています。焦がしキャラメルやバニラ、そしてオーク樽由来のウッディな香りが立ち上がり、口に含むと濃厚な甘みとスパイシーさが一気に弾けます。まずはストレートで力強いパンチを受け止め、その後は氷を浮かべてゆっくりと加水させながら、香りが開いていく過程をお楽しみください。


静寂に包まれた大人の秘密基地、横浜・馬車道の「bar83rd」では、このオールドエズラをはじめとする希少なバーボンを多数取り揃えております。日常の喧騒を離れたプライベート空間で、バーボン本来の力強さに酔いしれる特別な夜をご提案いたします。