エイティーサード

83番目の棚に、酒と言葉を並べる。

横浜の静かな片隅に佇む、たった10席だけの小さなバー。

Whisky / バーボン

ベイゼル ヘイデン

Price

会員 1,150円
同伴者 1,450円
非会員 1,650円
分類
バーボン

ライ麦比率が高く、ハーブやシトラスの複雑な香りが広がる個性派。スパイシーな刺激と蜂蜜のような甘みが調和し、バーボン通を魅了します。

ハーブとシトラスが香る、バーボン通を魅了する個性派

バーボンの先駆者であるベイゼル・ヘイデン氏の名を冠した「ベイゼルヘイデン」は、一般的なバーボンに比べてライ麦の比率が非常に高い、ユニークなマッシュビル(穀物配合)で造られています。

8年という長い熟成期間を経て生み出されるその味わいは、まさに複雑にして芳醇。グラスに近づけると、ハーブティーや紅茶、そしてシトラスのような爽やかな柑橘系の香りが漂います。口に含めば、ライ麦由来のスパイシーな刺激と蜂蜜のような甘みが絶妙に調和し、個性的な香味が長く心地よく続きます。バーボン通をも唸らせる、完成されたスモールバッチの逸品です。


横浜・馬車道にひっそりと佇む「bar83rd」では、店主こだわりのプレミアムバーボンを多数取り揃えております。夜景を望むテラス席やゆったりとしたソファ席で、個性豊かな香りに包まれる特別な夜をお過ごしください。