時代が移ろいデザインが変わっても、結局帰ってくる場所

「バーボンといえばコレ」 そんな風に即答するウイスキー愛好家の方も多いのではないでしょうか。横浜・馬車道の隠れ家バー「bar83rd」の83段の酒棚において、決して外すことのできない王道の一本が、この「ワイルドターキー 8年」です。

バブル期前後のバーボンブームを力強く牽引した銘柄と言っても過言ではなく、若かりし頃に「ワイルドターキー101」を憧れのように飲んでいたという方も少なくないはずです。長い時間の経過とともに、ボトルのデザインは頻繁に変更されてきました。しかし、時代が移り変わり、様々なウイスキーを巡り歩いたとしても、「今でもやはり、ターキーに戻ってしまう時間帯がある」。そんな不思議な引力を持った、長年愛され続けている名酒です。

ワイルドターキー 8年のプロフィール：101プルーフの骨太なパンチと深いコク

ワイルドターキー 8年の最大の特徴は、アルコール度数50.5%（101プルーフ）という骨太なボディです。製造工程で加水する量を極力抑えることで、原酒が持つ本来の風味を逃さずボトリングされています。

また、「アリゲーターチャー（No.4チャー）」と呼ばれる、樽の内側をワニの背中のようにひび割れるまで強烈に焦がす伝統製法により、豊かなバニラやキャラメルのような濃厚な甘みと、スパイシーな余韻が生まれます。この圧倒的な風味の強さがあるからこそ、氷をたっぷり入れたグラスに注ぎ、ソーダでアップして「ワイルドに飲み干す」スタイルでも、バーボンの個性が少しも薄れることはありません。

横浜・関内の隠れ家で、ソーダが弾けるワイルドな一杯を

このワイルドターキーが持つ香ばしく濃厚な樽の香りを最後の一滴まで堪能していただくため、当店はお酒の香りを邪魔しない「完全禁煙」の空間をご用意しております。

私たち「bar83rd」は、みなとみらいの夜景を一望できるルーフトップテラスや、ゆったりとしたソファ席を備えた大人のための秘密基地です。当店が大切にしている「メンバーシップ優待制」は、決して敷居を高くするためのものではありません。小さなお店だからこそ、お客様おお一人おひとりの好みを完全に把握するための仕組みです。

その日の気温や、お客様の喉の渇き具合に合わせて、バーテンダーがソーダの強さや比率を完璧に調整し、あなたにとって最高の「ワイルドターキーのソーダ割り」をご準備いたします。

昔からのファンの方も、これからバーボンの世界に足を踏み入れる方も。横浜・関内で心地よい夜風を感じながら、王道のバーボンをワイルドに飲み干してみませんか。あの頃の憧れはそのままに、今夜もカウンターの中からあなたのお越しをおお待ちしております。