Два года назад — 15 лет. В прошлом году — 20. А в этом году — 23.

sur,e bar 83rd — маленький бурбон-бар всего на десять мест в Каннай, Йокогама.

Семь лет мы собирали этот бар по одной бутылке, по одному бокалу, постепенно создавая место, куда приходят именно за бурбоном.

И в 2026 году мы, возможно, подходим к одной из вершин этого пути.

Pappy Van Winkle’s Family Reserve 23 Year

Для поклонника бурбона это имя не требует долгого объяснения.

Pappy Van Winkle 23 Year — один из тех бурбонов, которые почти невозможно просто решить купить. Его ищут коллекционеры, бары и любители американского виски по всему миру.

Если однажды хочется попробовать бурбон на самом высоком уровне, Pappy 23 — именно то имя, к которому неизбежно приходишь.

В 2026 году через официального импортёра в Японию поступит всего одна бутылка 23 Year.

И эта бутылка придёт в 83rd.

Не в огромный отель. Не в крупный ресторанный холдинг. Не в универмаг.

А в маленький бар на десять мест в Йокогаме.

Для нас это не просто редкая и дорогая бутылка.

Это результат семи лет.

Когда 83rd только открылся, трудно было даже представить, что однажды Pappy Van Winkle 23 Year будет стоять за нашей стойкой.

Сначала хотелось просто увидеть его. Потом — когда-нибудь попробовать. А мечта поставить такую бутылку в собственном баре казалась почти невозможной.

Но семь лет спустя мы добрались до неё.

Семь лет пути — к бурбону выдержкой 23 года.

Возможно, именно здесь 83rd подходит к вершине бурбон-бара.

Мы не думаем, что великий бар должен быть большим.

Иногда достаточно десяти мест, хорошей стойки и бутылок, ради которых люди готовы приехать издалека.

Pappy Van Winkle 23 Year станет для 83rd одним из главных моментов всей нашей истории.

И мы не собираемся хранить его только как музейную редкость.

83rd — это бар. Значит, мы его откроем.

Мы хотим налить этот бурбон в бокал и дать гостям почувствовать, почему Pappy Van Winkle стал легендой американского виски.

Точная дата появления, формат подачи и цена будут объявлены, когда всё будет окончательно готово.

А пока это только анонс.

В 2026 году маленький десятиместный бар в Йокогаме, возможно, подойдёт к одной из самых высоких вершин мира бурбона.

Pappy Van Winkle 23 Year.

До встречи в sur,e bar 83rd.

В официальной лотерее Вирджинии — восемь бутылок. В Японию официально ввезут одну.

В феврале 2026 года на восемь бутылок Pappy Van Winkle 23 Year в официальной лотерее Virginia ABC поступило 57 702 заявки. Это примерно одна бутылка на 7 200 заявок. Выигрыш давал право купить одну бутылку.

В том же году официальный дистрибьютор ввезёт в Японию всего одну бутылку этого 23-летнего бурбона. Мы откроем её в 83rd, нашем баре на десять мест в районе Каннай в Йокогаме. Бурбон можно будет попробовать порцией в рамках специального предложения 83rd.

Для нашего бурбон-бара это вершина, о которой мы могли только мечтать. Как владелец бара, я горжусь тем, что могу разделить эту бутылку с нашими гостями.